案例分享——胃溃疡,萎缩性胃炎案例的营养
什么是萎缩性胃炎
萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等，无特异性。是一种多致病因素性疾病及癌前病变。病因1.幽门螺杆菌（Hp）感染在60%～90%的慢性胃炎患者的胃黏膜中可培养出Hp，年世界胃肠病学会第八届会议上便提出了Hp感染是慢性胃炎的重要病因之一。2.饮食习惯吸烟，饮酒，食物刺激，损坏胃黏膜的药物等。3.免疫因素在萎缩性胃炎，特别是胃体胃炎患者的血液、胃液或在萎缩黏膜的浆细胞内，常可找到壁细胞抗体或内因子抗体，故认为自身免疫反应是萎缩性胃炎的有关病因。4.胆汁或十二指肠液反流5.体质因素临床统计结果显示本病的发生与年龄呈显著的正相关。年龄愈大，胃黏膜机能“抵抗力”也愈差，容易受外界不利因素的影响而造成损伤。6.遗传因素在A型萎缩性胃炎发病中的地位已被证实，在恶性贫血家庭成员中PCA、IFA阳性率高，萎缩性胃炎常见。7.金属接触铅作业工作者胃溃疡发病率高，胃黏膜活组织检查发现萎缩性胃炎发病率也增高。除铅外很多重金属如汞、铜及锌等对胃黏膜都有一定的损伤作用。8.放射放射治疗溃疡病或其他肿瘤，可使胃黏膜损伤甚至萎缩。9.缺铁性贫血很多事实说明缺铁性贫血与萎缩性胃炎关系密切。10.其他慢性浅表性胃炎的继续等。案例本案例由黄丽老师提供：患者中间因为经济原因有些没有坚持按照剂量服用，但对于萎缩性胃炎，病理报告这样的改变，已经在临床很不容易了。我家先生（黄丽老公）曾经在日本东京大学消化科留学，回来虽然搞肝病，但在当消化科主任的很多年里，临床这种治疗恢复成这样的很难。所以对于萎缩性胃炎，使用营养素进行调理，一定是帮助非常大的。胃溃疡是由于胃黏膜受损，导致胃酸渗入胃壁内部所造成的溃疡。一旦人体紧张或过度饥饿，胃的黏膜组织就会因为应急激素的分泌而遭受破坏。实际上由压力所引起的紧张会导致肾上腺素分泌增加，使身体借调黏膜组织上的蛋白质转化热量，而对黏膜组织的蛋白质进行分解而造成对胃的破坏。
胃酸的严重缺乏，是胃病的一个重要问题。可惜许多医生到现在还以为是胃酸过多而造成胃溃疡。许多老年人都有胃病，由于材料的缺乏和生理机能减弱，这些病人体内合成各种化合物的能力都在下降，包括各种荷尔蒙以及酵素，同时由于胃酸需要蛋白质、维生素B、维生素C、钙才能够制造，这些营养素在老年人体内严重缺乏，才导致影响了各类荷尔蒙及酵素的合成，从而影响身体各种机能而产生疾病。
解决的办法，不是盲目地摄取降酸药，胃酸的分泌有利于协助消化过程的顺利进行，降酸药只会让消化过程进一步受阻，从而增加胃的工作难度而导致疾病加重。我们需要增加那些缓压的营养素，来提升机体对抗压力的能力以减少伤害，同时增加修复胃壁及黏膜组织的营养素，才能有效地帮助病人康复。黏膜组织，需要蛋白质、维生素B、维生素A来构成，而维生素C、钙镁可以帮助缓解压力。
优质蛋白质的摄取，有利于胃壁增加弹性和张力，并有利于制造胃酸。B族维生素的补充可以帮助缓压和保护黏膜。维生素C增加免疫力，消除炎症，并与维生素B、蛋白质、钙、镁共同协作，起到缓压和制造胃酸，锌促进酶的活性，β-胡萝卜素是黏膜健康的关键。
减少米面及糖类的摄取量，以免刺激黏液的分泌而导致疾病加重，这个是很重要的提示。如果继续吃米面，就会令身体修复的困难增加。谷类食品的麸皮也会令许多人的肠道产生过敏反应。
胃部的疾病也包括由于长期食量过大所造成的胃扩张，以及由于缺乏蛋白质而引起的胃下垂，还有由于胃酸分泌不足造成的消化不良、反酸。上述配方的目的，并不是用于治疗病症，而是用于整个胃部的修复，因此可以广泛地运用于胃部器官的调养。
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接下来我想分享下我妈妈的案例。我妈妈在她20岁的时候就胃不好，甚至得了胃下垂，因为当时年轻，据说到医院注射营养针后回家休养了一段时间就好了。但是胃炎从此就与她形影不离了，稍不注意就会发作。刚开始，吃点“达喜”类抗酸剂还能缓解，但是随着年纪的增长，胃炎发作越来越频繁。在她60岁的时候，已经发展成萎缩性胃炎了，而且常常感染幽门螺杆菌，这是非常可怕的。
因医院注射或者吃药都已无法控制，我当时就建议我妈妈去试一下中药。我妈自己也是不想再吃西药了，于是找了老中医开始中医治疗。自此后，我们家天天弥漫在中药的芬香里，我们满怀希望，却看到我妈妈脸色一天不如一天，体重也是急剧下降。吃中药大概8个月后，药罐子已经煎碎了3个，但我妈每顿饭的饭量已经降到了2勺以下。我们都很担心她，就去医院做了全套的检查，包括癌症的筛查。检查的结果是胃下垂82.5px。
虽然不是恶性病让我们松了一口气，但是像她这种萎缩性胃炎引起的胃下垂又无药可医，医生只建议回家好好休养，多餐少食。我妈妈回家躺了三个月后根本没有任何起色，她开始着急。
也是她与葆苾康USANA的缘分，这个时候我的邻居张老师正好跟她说起葆苾康USANA，我妈妈当时就决定试一下。照她的话是拿死马当活马医了，但我此时不得不再夸奖一下她的英明。因为作为她唯一的女儿，我当时听到她竟然用营养素来调理胃下垂，觉得很不可思议，还说她被骗了。自恃在影视广告行业曾待过多年，人家越是说得好，我就越怀疑。其实这也不能怪我，我们现在的大环境就是病态的，而且人的观念一旦成了习惯，就很难转变。遇到与自己观念违背的理念，第一反映不是先了解，却是先排斥打击。
废话不多说。话说我妈妈在试了营养素之后大概2周，她告诉我说每顿饭能多吃一勺了。我很为她高兴，才开始认真去研究葆苾康USANA，研究营养学。从此一头扎入了这个行业，全心全意。（我的故事在历史文章中大家可以看到）
此后，我是看着我妈妈一天天好起来！能吃一碗饭了！脸色开始红润白皙了！早上能吃鸡蛋了！一天能吃两块肉了！吃三块牛肉也不会胃疼了！当然，这些好消息不是一天就到的，所有这些好消息的到来，总共花了一年半时间。
在半年的时候，因为效果缓慢，我妈妈还怀疑过，也曾想中断营养素治疗。那个时候，倒是对营养医学已有所了解的我，一直鼓励她继续，并适当给她调整剂量。才有了今天她的健康和快乐。
上个月，她在车上碰到一个旧同事，她们以前从事着相同的工作，也在一年里同时退休，现在大家都在帮儿女带小孩。但是那天，她的同事说很羡慕她，因为那时我妈妈脸色红润光滑，精神也很好，看起来很健康。但是她的同事，却被一些慢性疾病困扰着。
现在，妈妈白天会带着小孩到楼下小区散步。一回家就会给我讲些好消息，比如说今天又有人夸她皮肤好啦，又有人说她年轻了，还有人夸她把小孩带的那么乖巧有礼等等。其实，妈妈的健康和快乐，也给了我继续在这个行业里坚定地走下去的动力。
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