陶文惠十种行为让你成为胃病接班人

陶文惠，医院消化内科医学博士、副主任医师对口医院，担任消化内科主任。

毕业于武汉大学临床医学系，从事消化专业临床、教学工作20余年，临床经验丰富。擅长诊治各类消化系统疾病，内科胃肠、肝胆胰常见多发病及疑难重症抢救.熟练掌握消化内镜的操作、诊断与内镜治疗，进行内镜下黏膜切除术，利用胃镜治疗食管胃底静脉曲张破裂出血等。

最伤胃的十种行为你有吗？俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，是非常容易得病的，可胃的健康常常被我们认为是每个人的通病而忽视，即使出现问题也不知道如何调养，很多人因此成为胃病“接班人”。

胃是我们人体第一个接触外界的消化系统，因此一旦出现某种状况，那么胃是第一个受到影响的。同时胃也是人体能量和营养的第一站，第一站没有把控好，那么身体的其他脏器也会相应的出现问题！

1边吃边说

食不言，寝不语，这是古话。放到现在，为了能够认真的“细嚼慢咽”，所以也要忌讳吃饭时说话或大口吞咽，避免咽下的气体多，导致嗳（ǎi）气（指气从胃中上逆。

胃出而作声，多见于饱食之后，也就是通常说的打嗝）等消化不良反应。与此同时，吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜。

2口味重

烤制或腌制的食物虽然口感很棒，但经常吃的话，会增加致癌风险。而且，高盐重口味食物会加重高血压和心血管疾病的发生，也会损伤胃黏膜的保护层，增加癌变概率。

3吃水果不讲究

含有丰富鞣质的那些水果，如柿子、山楂、枣等，其鞣质可在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻状物质，最后可能形成胃石。因此，对于胃排空较慢的中老年人而言，一定要记得别空腹吃大量柿子、山楂等。

4爱喝高度酒

小酌怡情，贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过ml，就可能会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。饮酒时尽量选择低度酒，且不要过度饮酒，避免急性伤胃。

5爱烟成魔

抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。

6药物刺激

很多在吃药后，感觉肠胃不适，很难受，这可能是药物刺激到了，常见的阿司匹林、布洛芬等，都是对胃可能造成刺激的药物。

7饮食不卫生

不饮生水，不吃生食，这也是远离胃病的基础常识。不洁的食物和饮用水是幽门螺杆菌的主要来源，带有病原体的食物可能导致急性肠胃炎。

8吃饭不准点

“废寝忘食”似乎成了不少人的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化你的胃，对胃黏膜造成损害。

9暴饮暴食

早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。因为暴饮暴食会使得胃部扩张，变得越来越大，让你吃多少也感觉不到饱。长此以往会诱发胰腺炎、胰腺癌，而胰腺癌的死亡率高达20%-40%。

10爱咖啡也爱浓茶

当饮浓茶、喝咖啡成为一种流行时，又有谁知道，浓茶和咖啡除了提神醒目以外，也会伤害胃的健康。浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，从而促发胃炎、胃溃疡的发生。

三大食谱很养胃

1姜汁撞奶

将生姜榨汁，取生姜汁2-3勺，倒入半斤煮沸的牛奶中。放温后，清晨空腹饮用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜，防止胃酸的侵蚀。

2山药炖羊排

冬季暖胃药膳——山药炖羊排，有温中散寒、健胃消食的功效。羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火炖40分钟即可。

3豆浆百合饭

胃不好的人吃米饭不易消化，用豆浆代替水，在大米里加些百合，然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富，有养胃的作用，可增强对胃黏膜保护。

（来源：《养生》杂志）