慢性胃炎的饮食原则三分治七分养
慢性胃炎是一种慢性病，所谓“三分治七分养”治病的关键在于“养”，在日常生活中不仅要养生良好的饮食习惯，还要学会善补，以下小编就为大家具体介绍几种适合慢性胃炎患者食用的药膳粥。
慢性胃炎的饮食原则：
(1)少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。
病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。
(2)采用易于消化的食品。
选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。
(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。
(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
慢性胃炎患者食用的药膳粥
1、良姜粥
高良姜15克，粳米克。高良姜研末，加水煎30分钟，去渣，入粳米熬成粥，调味分次服食。每日1剂，连食2周，停数日再食，连续半年至一年。
口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。
2、花椒鸡肫
鸡肫2只，花椒20粒，鸡肫剖洗干净，加入花椒及盐少许，放布袋中，湿纸包裹数层，火上煨熟。取出后切成薄片，趁热服食。每次1只，1日2次，连食2周。
适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。
3、猪肚炖山楂
猪肚1只，山楂克，冰糖50克。猪肚擦洗净，切条。鲜山楂洗净，切片。同加水文火炖熟，放入冰糖，溶化后即可服食。分2~3次食，连食5只，或时时服食。
适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。
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魏淑兰教授。曾为多位中央领导及高干做养生保健工作，医院从事中医临床40余年，勤求古训、博采众长、临症寻机、治病求因，对疾病予以及早调理，以求阴阳平衡，在临床中运用中西医结合，积累了丰富的经验。现在医院太医馆出诊，专攻消化系统疾病、呼吸系统疾病、肿瘤术后调理等。
擅长主治：消化系统疾病，如各种疑难胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡，溃疡性结肠炎，腹泻，便秘，消化不良，营养不良型消瘦等；呼吸系统疾病，如哮喘、急慢支、慢阻肺、肺炎、支扩、弥漫性间质性肺病、肺纤维化等；肿瘤术后调理，如直肠癌、结肠癌、肺癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌、肾癌、鼻咽癌等；以及其他疑难疾病，如冠心病、干燥综合征、肾炎等。
（文章来源于人民网家庭医生在线网）
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