雾霾爆表5个清肺润肺食谱对抗来袭雾霾
雾霾如此严重，而霾中的一些有害物质有可能吸入肺。中医认为，白色入肺，白色食物对肺有保养功效。食用养肺的食物，能在一定程度上降低雾霾对身体的影响。下面几种食物，在秋冬季食用，不仅能够止咳润肺，还能让你保持神清气爽好状态。
1.雪梨：
味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，确有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
2.山药：
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对肺和人体具有特殊的保健作用。
3.银耳：
味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。
4.罗汉果茶：
被人们誉为“神仙果”，是清咽利肺、止咳化痰的首选，雾霾天喝罗汉果茶对预防相关疾病均有帮助。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及葡萄糖、蛋白质、脂类等。以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津等12种以上的保健功效。
5.百合：
有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。可做成百合银耳粥，注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。
白菜炒木耳原料：娃娃菜克、黑木耳50克，五花肉克，葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。做法：1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味；2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。黑木耳具有益气润肺、活血养颜的功效，十分适合冬天食用。阿农精选黑山秋耳，来自国内最好的黑木耳产区，出自有十余年种植经验的农人之手。顶级菌种“黑山”，干时似茶叶，泡发如小碗，肉质厚，边缘薄，入口爽脆。点击文末阅读，原文搜索“黑山秋耳”尝鲜！西芹南瓜炒百合原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。做法：1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分；2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。在雾霾天气肺部的保护很重要，所以大家在饮食方面一定要多注意健康饮食，对吃清肺润肺的食物。以上就是为大家推荐的对抗雾霾天气的清肺润肺食谱，做法也不难，而且对清肺润肺也会起到很好的功效。都自己下厨了，可还是怕市面上的色拉油不健康？阿农精选了农人冷榨花生油，花生来自农人自家种植，采用冷榨物理技术压榨而成，最大限度保存了花生的营养。点击阅读原文搜索“冷榨花生油”尝鲜！雪梨银耳汤原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。做法：1、将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块；2、将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。雪梨百合汤原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。做法：1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫；2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就好了。功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。雪梨百合汤中的枸杞具有食疗滋补的功效。阿农精选宁夏中宁枸杞，传统食用碱工艺加工，坚决不使用硫熏和亚纳处理，优选每一粒成品。点击阅读原文搜索“中宁枸杞”品鉴。沙参玉竹老鸭汤原料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只(注意，一定要选用老鸭)。做法：1、将老鸭去毛脏，洗净；2、再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。功效：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。版权归原创者所有，如有侵权请及时联系
小编有话说
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