长期喝电热水壶烧的水,会致癌这有科学

小冉今年27岁，当年大学毕业后就留在了上海工作，大都市的生活十分繁忙，她回家的机会很少，也没有太多时间和父母沟通，这让她感觉十分愧疚。

她算了算自己的年假，决定今年一定要回家好好陪陪父母，早早的她就和公司申请休假，回了老家。父母看到她回来，高兴极了，变着花样的给她做好吃的，一家人其乐融融。

但是小冉却发现一件事，就是家里竟然连个电热水壶都没有，妈妈每天要用老式水壶放在燃气灶上烧，需要人一直看着，她记得自己是给家里买了电热水壶的，怎么不见了呢？

原来，小冉的妈妈不知道从哪里听说，长期喝电热水壶烧的水会致癌，吓得她压根不敢用了，又舍不得扔，最后又把它放到了自家的储藏间里。小冉有点懵，她从来没有听说过电热水壶致癌。难道这是什么最新发现？

电热水壶烧的水会致癌？结果和你想的不一样

抱着这样的疑问，小冉搜索了一下网上是否真的有电热水壶烧出的水致癌这种说法，没想到，竟然真的有人这样说。那么，这样的说法有什么依据呢？针对这一问题，大家怎么看呢？

据观察发现：一般网上这样说的人会举出电热水壶的材质问题。市面上的电热水壶主要由不锈钢和高锰钢组成，这两种材质中都含有一定量的金属锰。他们认为，金属锰很有可能在高温的作用下游离进入水中，长期饮用这样的水，会导致锰在体内积累，严重时会导致癌症的发生。

但是这个说法里面存在一些问题。锰其实是我们身体中一种必需的微量元素，可以促进人体的生长发育、改善情绪、增强机体免疫力等等。只有在长期接触或中毒的情况下，才有可能导致癌症的出现。

根据一些资料，我们可以知道，成年人每天需要摄入3.5mg的锰，摄入10mg以下的锰对身体是无害的。而市面上质量合格的电热壶，锰的平均迁移量在0.05-0.76mg/kg，按照正常人一天需要饮用ml的水来算，锰的摄入大约在0.1-1.52mg，处于安全剂量。

如果想要造成大量的锰析出，需要让电热水壶长时间处于酸性环境中，这和我们平时的使用环境并不一样，并不能证明电热水壶会导致锰析出，进而诱发癌症。

还有一个问题就是，一般出现锰中毒的患者，都是因为职业原因长期处于一些特殊环境，空气中就存在很高含量的锰，锰金属通过我们的呼吸系度进入体内。

临床中是很难见到因为饮食造成锰超标的患者，因为人体的消化系统对于锰的吸收概率非常低，只在1%-5%左右，大多数的锰都会随着粪便排出人体。

所以说，电热水壶烧水导致锰析出，进而诱发癌症，这种说法是非常不靠谱的，存在很多疑点。这种说法也许是一些不法商家为了炒作或者打击竞争对手刻意炮制的，并没有什么说服力，电热水壶并不应该被我们抛弃。

既然电热水壶并不会导致癌症的发生，可以正常使用，那么哪些因素真的会引发癌症呢？

这些因素才会导致癌症出现！

以我国为例，目前每天平均有1万以上的人会被确诊癌症，1分钟就有7.5个人确诊。可怕的是，这个数据还在不断的上涨，我们每个人都有可能受到癌症的影响。

那么，为什么会出现这种情况呢？

我们发现，近些年随着生活条件的变化，饮食习惯和癌症的关系变得越来越密切。过去生活条件不好，一年到头吃顿肉都很难，现在就不一样了，很多人每天都能吃到肉，可以说是什么好吃就吃什么。

但是好吃的食物往往有一个通病，就是会含有非常高的能量。这些能量进入我们的身体后，并不能被完全消耗掉，多余的能量会转变为脂肪储存在我们体内，让我们变得越来越胖。

虽然肥胖不会直接导致我们患上癌症，但是有研究表明，肥胖人士的癌症风险会大大增高，大约有20%的患者患上癌症和肥胖有着非常密切的关系。

另外，很多不良嗜好也成为了导致我们患上癌症的原因之一。现代社会生活节奏越来越快，大家的压力也越来越大，房贷、车贷、孩子的学费等等，压的很多人都抬不起头来。在这样的情况下，大家都喜欢找一些爱好来发泄自己的压力，但是一旦选择不当，爱好就变成了不良嗜好。

像吸烟、喝酒这类的爱好就属于不良嗜好。吸烟时产生的烟雾中含有的已知致癌物就能达到69种，这些致癌物还会随着烟雾进入我们的体内。长期如此，可想而知会对我们的身体产生多大的影响，尤其是对我们呼吸系统的损伤是极大的。有研究显示，吸烟人士患上肺癌的概率是不吸烟人士的13倍。

至于饮酒给人们带来的问题就更大了，酒精可以麻痹人的大脑，让人短暂的忘却现实中的烦恼，但是酒精也会伤害我们的消化系统，常年饮酒的人，口腔癌、食道癌、肝癌等癌症的概率明显上升。

因此，我们应该学会正确的选择自己的爱好，远离这些不良嗜好，降低癌症风险。

最后，情绪因素对我们的健康也会产生很大的影响。长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪的困扰中，我们患上癌症的概率也会大大增加。

这是因为不良情绪会让我们的内分泌系统出现紊乱，整个人的机体免疫力下降，难以抵抗病毒的侵袭，更容易患上癌症。而且这些不良情绪还会加重癌症患者的病情，缩短患者的生存期。

这些因素才是真正会导致癌症风险增高的因素，而不是我们平日里常用的电水壶，当然，在使用电水壶的时候也有一些注意事项，可以更好的保护我们的健康。

你真的会使用电热水壶吗？这3个建议送给你

作为我们日常常见的电器，电热水壶已经成为了家中必备产品，尤其是我们中国人一直有多喝热水的习惯，方便快捷的电热水壶在中国的普及率更高。但是这么随处可见的电热水壶你真的会使用吗？这3个建议送给你，帮助你更好地使用电热水壶。

1.购买质量合格的电热水壶

不建议大家购买一些质量太差不合格的电热水壶，这种水壶的材质不能保证安全，很有可能存在一些健康风险。而且电热水壶是家中非常常用的小电器，不合格的电热水壶会存在安全隐患，如火灾、烧伤等，给使用者带来很多不必要的伤害。

因此，建议大家通过正规渠道购买一些品牌的电热水壶，如果条件允许，最好在3年左右更换电热水壶，避免电热水壶使用时间过长出现老化，出现危险。

2.定期清除水垢

我们的电热水壶使用次数非常频繁，水中也并不是毫无杂质的，每次烧水时都会有一些杂质残留在水壶中，时间久了，自然而然就形成了水垢。

如果不及时清除，水壶的安全性能会有所下降，而且和水垢接触过的水被我们饮用后，也会存在健康风险，很有可能导致我们患上一些疾病，如肾结石、胃炎等。

因此，我们的电热水壶在使用一段时间后，应该及时清除水垢。可以使用白醋或小苏打清洗壶中水垢，之后用清水洗净，能够有效清除水垢。

3.不要用电热水壶做饭

电热水壶的研发是专门为了烧水设计的，虽然煮面、煮鸡蛋也是能够做到的，但是最好不要这样做。因为电热水壶和正常锅具的线路工作原理并不相同，很容易导致电热水壶损坏或者发生其他危险。

另外，电热水壶的材质与锅具的材质并不相同，我们不确定食物是否会和电热水壶发生反应，导致某些有害物质析出，影响人体健康。而且电热水壶即便定期清理，也会残留少量的水垢，食物和水垢接触后是否发生反应我们也无法确定。所以，最好不要用电热水壶做饭。

写在最后

看到这里，我想大家应该明白电热水壶致癌这个说法是非常荒谬的了吧。随着信息传递越来越便捷，错误的信息也越来越多，我们并不能对所有的信息都全面接受，而是应该学会用自己聪明的大脑，理性的去判断信息的对错，这样就不会像小冉的妈妈一样，把“可怜”的电热水壶束之高阁。

当然，这并不代表我们就可以随便使用电热水壶了，在使用电热水壶时，最好能够做到选择合格的产品，定期清理水垢，让电热水壶只做一个电热水壶等等，这样才能更好地保护我们的健康和安全。

我们理解大家对于癌症的恐惧，但是很多时候癌症的发生是和我们自己的一些日常习惯、情绪有很大的关系的，而不是平常使用的器具，这才是我们更应该注意的方向。

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